休業期間延長のお知らせ

平素は、会員制 寿司割烹鷹勝をご利用いただき、誠にありがとうございます。
緊急事態宣言解除となりましたが、当店は当面の間休業期間を延ばす事といたしました。
博多総本店は3月8日より営業再開致しました。
お客様には大変ご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございませんが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

中洲お品書き

鷹勝ならではの厳選された素材

食材の宝庫九州。九州ならではの活イカ・サバ・フグ・あら(クエ)などの高級魚や北海道直送の魚介類から蟹まで楽しむことができます。
更に、本マグロや鯨なども数ある中から最高級品をご用意致しております。
又、魚だけではなく熊本直送の馬刺しや佐賀牛のテール・タン等の肉料理もご賞味いただけます。

鷹勝ならではの厳選された素材

職人の技と心

職人の技と心

鷹勝は、技術の追求に加え、“人として”を大事にしています。
職人・接客スタッフ関係なく、一人の人間としての成長・思いやり・人生の飛躍を一番に考えております。
頑固で頭の固い職人は一人もおりません。

  • 職人の技と心
  • 職人の技と心

お飲み物

日本全国の銘酒を利き比べ

焼酎各種ございますが、特に芋焼酎は希少銘柄まで豊富にございます。

日本全国の銘酒を利き比べ

  • 日本全国の銘酒を利き比べ
  • 日本全国の銘酒を利き比べ

逸品料理

至極の食材、こだわりの料理を心ゆくまで

鮮度はもちろんの事、品質の良さにこだわりご提供します。

さざえ

  • 辛し明太
  • 魚

【ランチ】を4つのプランよりお選びいただけます。

寿司 会席コースランチ ソフトドリンク付き

●小鉢 ●お造り ●天婦羅 ●茶碗蒸し ●お凌ぎ ●煮もの ●寿司 ●椀物 ●デザート

(会員様・一般 共通)
■寿司8貫 ランチコース:¥2,800円(税込)
■寿司食べ放題 ランチコース: ¥4,000 (税込)
■飲み放題付 ランチコース(寿司8貫):¥5,500(税込)
■飲み放題付きコース 寿司食べ放題:¥7,000円(税込)